Исследователи из Университета Гранады и других испанских научных центров проверили, как график питания влияет на снижение веса. В эксперименте поучаствовали 99 человек, страдающих от лишнего веса или ожирения.
В течение 12 недель все добровольцы питались по средиземноморской диете. Группу разделили на четыре потока. В трех из них люди практиковали интервальное голодание по схеме 16:8. Люди начинали есть до 10 утра, после 13:00 или в произвольное время. Четвертая группа ела в течение 12 часов и дольше.
Итоги работы показали, что все участники с графиком 16:8 похудели в среднем на 3–4 кг больше, чем контрольная группа. При этом точное время старта «пищевого окна» на цифры на весах не повлияло.
Спустя год ученые вновь опросили добровольцев. Оказалось, что около 30% людей продолжили придерживаться интервального голодания.
Авторы исследования пришли к выводу, что секрет не в подборе конкретных часов для еды, а в регулярности. Стабильный график помогает меньше перекусывать по ночам и проще контролировать аппетит без жесткого подсчета каждой съеденной калории.
Читать по теме: В Британии женщина раскрыла, как похудела на 32 кг.
