Хотя вишня и черешня относятся к одному семейству розовоцветных, они имеют ряд отличий в своем составе и полезных свойствах. Диетологи сравнили эти две ягоды и объяснили, почему их важно включать в рацион, передает «Доктор Питер».
Так, в черешне больше простого сахара, но в вишне выше концентрация витамина А, бета-каротина, кальция, магния, фосфора, калия и общих фенолов. Кроме того, вишня богата антоцианами, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Регулярное употребление вишни и черешни снижает риск воспалений и даже рака. Одна чашка вишни содержит 25% суточной нормы витамина С, который поддерживает иммунитет.
Ягоды также богаты мелатонином, который улучшает качество и продолжительность сна. Особенно полезны для этого сорта вишни Монморанси и Балатон.
Вишня обладает противовоспалительным эффектом, поэтому помогает при артрите, подагре и ускоряет восстановление мышц после нагрузок. Она также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и артериальное давление.
В свою очередь, черешня оказывает положительное влияние на настроение, снижая уровень кортизола и тревожность, благодаря антоцианам.
