Доцент ГУУ, кандидат педагогических наук, нутрициолог Ирина Меркулова предостерегла от употребления тыквы пациентов с диабетом. По словам эксперта, для таких людей овощ принесет больше вреда, нежели пользы.
Специалист отметила, что гликемический индекс мякоти тыквы может достигать 75. Потому от продукта лучше отказаться пациентам с повышенным уровнем сахара в крови.
Для остальных же тыква полезна, поскольку богата витаминами А и Т. Первый благотворно влияет на зрение, иммунитет, здоровье кожи, пищеварение и уровень холестерина. Второй – позволяет наращивать мышечную массу и сжигать жиры, а также лучше усваивать тяжелую пищу. В тыквенных семечках содержится магний, цинк и полезные жиры, добавила Меркулова.
«Тыква — отличная замена конфетам и булкам. Сладкая, но низкокалорийная. В 100 граммах сырой тыквы содержится в среднем 22 килокалории», — цитирует собеседницу «Лента.ру».
Ранее врач-гастроэнтеролог Европейского Медицинского Центра (EMC) Екатерина Федосьина перечислила продукты, на переваривание которых организм тратит больше всего времени.
