Россельхознадзор сообщил, что россиянам угрожают инфекции в мясе, молоке и яйцах

О самых распространенных болезнях, которыми жители России могут заразиться от животных, рассказал Россельхознадзор Кузбасса в разговоре с изданием VSE42.RU. Речь идет об инфицировании через мясо, молоко и куриные яйца.

Общество

Существуют инфекции, передающиеся от животных человеку. Самые распространенные из них перечислили представители Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора.

На профессиональном языке соответствующие заболевания называются зооантропонозы. Среди них — сибирская язва, туберкулез, бруцеллез, бешенство и различные паразитарные заболевания.

Заразиться такими инфекциями можно при контакте с сельскохозяйственными, домашними или дикими животными. Чаще всего инфицирование происходит через укусы и царапины, а также через грязные руки, пыль и продукты питания. Последний тип заражения считается самым опасным, потому что предугадать его бывает сложно.

«При употреблении мяса от зараженных животных… человеку грозит заболевание такой болезнью. Имеются подтвержденные случаи заболевания людей при употреблении мяса, рыбы«, — говорится в сообщении ведомства.

Соответствующая опасность возникает при употреблении мяса, молока, сыра, яиц, использовании шерсти, щетины, кожи, пуха или перьев.