Много лет продолжаются споры о том, насколько полезны яйца. Говорится о холестерине и происходящих из-за него инсультов и проблемах с сердцем. Сейчас многие эксперты говорят, что семь яиц в неделю — «безопасны» для большинства людей. Об этом рассказал «Медикфорум».
Однако один врач Игорь Строков предупредил о другом потенциальном риске, связанном с употреблением слишком большого количества яиц.
По его словам, яичные желтки содержат большое количество вещества, называемого холином. Они очень питательны и в своем составе имеют много белков и аминокислот. Достаточно там и холина, важного для здоровья мозга и обмена веществ. Только вот его избыток может вызвать воспаление в организме.
«Бактерии внутри вас превращаются в ТМА. И этот ТМА попадает в печень, вызывая воспаление артерий головного мозга и почек. Поэтому немного холина абсолютно необходимо, но холина с яичными желтками может быть слишком много», — говорит специалист.
Холин также может повысить риск образования опасных тромбов и связанных с ними проблем.
Эксперты говорят, что если у вас есть риск возникновения проблем с сердцем, инсультов или тромбов, то даже употребление более одного яйца в неделю может негативно сказаться на здоровье.
Люди с «повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний» могут съедать до шести яиц в неделю. Здоровые — до семи яиц в неделю и это не повлияет на здоровье сердца.
Слишком большое количество холина может вызвать рыбный запах тела, рвоту, сильное потоотделение и слюнотечение, низкое кровяное давление и повреждение печени.
Ранее стало известно, что эндокринолог Зухра Павлова заявила: вареные яйца на завтрак способствуют долголетию.
