Национальные республики России являются основными потребителями альтернатив коровьего молока. Генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов отметил, что доля альтернатив молока занимает на рынке несколько процентов, передает URA.RU.
Эксперт отметил, что в скором спрос на все молочные категории будет повышаться из-за увеличения доходов жителей России. В том числе, повысится привлекательность морока других животных и продукция из него.
По словам белова, из альтернатив сейчас большую долю занимает козье молоко и продукция из него. Также в России распространено потребление овечьего молока, а в ярде национальных республик используют кобылье, и которого производят ряд популярных местных кисломолочных продуктов.
«Можно сказать, что это нишевая продукция, но в своих кругах она имеет значительное признание», — отметил эксперт.
Ранее блогерша Андерсон рассказала о непереносимости молока у переехавших в США людей. Люди, эмигрировавшие из России и Европы в США, не могут приспособиться к новому рациону питания, в том числе измененному составу молока. Многие люди, обратившиеся в больницы, стали жаловаться на боли в желудках после употребления молочных продуктов.
