Советские хозяйки все заготавливали впрок, в том числе и лук. Причиной тому был дефицит продуктов. Лук чаще всего хранили в культовых капроновых колготках, причем сейчас многим не понятно, почему именно в них.
По словам хозяек, чтобы лук хранился как можно дольше, каждую луковицу нужно было отделять от предыдущей узлом на капроне. Овощи не должны были соприкасаться друг с другом. Готовые луковые чулки развешивали на балконе или в подвалах.
Хорошая вентиляция защищала лук от плесени, урожай не гнил и мог храниться месяцами.
Ранее опытные хозяйки рассказали что добавить в самый дешевый фарш, чтобы блюдо из него было пригодно для употребления. Ингредиенты для спасения котлет и тефтелей найдутся на каждой кухне.
