Всего через несколько недель почти весь мир будет праздновать начало 2025 года. Чтобы порадовать гостей за новогодним столом можно использовать традиционные блюда в современной интерпретации
Рецепт чизкейка «Селёдка под шубой»
Запекаем или отвариваем 550 г картофеля и 350 г моркови;
Отвариваем 3 яйца и нарезаем мелкими кубиками 1 луковицу.
Добавляем к луку 1 чайную ложку сахара, 0,5 столовой ложки уксуса и 50 мл воды. Оставляем на 15 минут и сливаем воду
Для основы чизкейка — картошка, майонез, лук, селёдка (одна упаковка в масле или малосольная), морковка, 1 чайная ложка соли, майонез и яйца;
Замачиваем 25 г желатина, измельчаем 700 г свеклы вместе с майонезом и сметаной. Добавляем в заготовку желатин, перемешиваем и заливаем основу.
Среди россиян набирает популярность новогоднего чизкейка «Оливье». Пользователи всемирной паутины публикуют видео с приготовлением блюда у себя дома.
