В Сети набирает популярность новогоднего чизкейка под незамысловатым названием «Оливье». Пользователи всемирной паутины публикуют видео с приготовлением блюда у себя дома.
В перечень ингредиентов входи небольшое количества продуктов. В списке указаны следующие компоненты:
- Картофель 4-5 штук;
- морковь 2 штуки;
- яйцо куриное 3-4 штуки;
- колбаса докторская 200 граммов;
- соленый огурец 200 граммов,
- майонез 150-200 граммов;
- соль и перец по вкусу.
Для желатинового горошка потребуется 800 граммов зеленого горошка (желательно замороженный молодой, не консервы), сметана (100 граммов), майонез (200 граммов) и чайная ложка соли, 25 граммов желатина и 200 мл воды.
Способ приготовления новогоднего чизкейка «Оливье»
Принцип приготовления новогоднего чизкейка похож на традиционный салат, однако есть нюансы. Для начала необходимо приготовить обычный салат «Оливье», выложить его в круглую форму.
Затем необходимо проварить горошек и создать из него единую массу, похожую на пюре. После этого нужно добавить желатин, хорошо перемешать, чтобы достигнуть однородной заливки «Оливье». Покрыть сверху уже уложенный в форму салат и поставить застывать.
После приготовления блюда можно нарезать, как пирог и разложить по порциям.
