На Новый год стоит подавать не только привычные салаты, но и более оригинальные блюда. Приятно удивить гостей можно салатом «Душа компании».
Данный салат готовится достаточно просто и быстро, поэтому сделать его можно буквально за полчаса до накрытия на стол всех блюд. Для приготовления понадобится: филе курицы — 600 г, яйца — 5 штук, чернослив — 150 г, сыр — 200 г, майонез — по вкусу, соль — по вкусу. Сперва стоит отварить филе в кипящей воде, варить нужно не менее 25 минут.
Отдельно нужно очистить от скорлупы яйца после остывания. Промыть чернослив и замочить в теплой воде 10 минут. Далее натереть сыр на крупной терке, измельчить чернослив и мясо. Смешав ингредиенты обязательно добавить щепотку соли и майонез по вкусу. Подается салат в охлажденном виде с присыпкой зеленого лука.
До этого «Главный региональный» подробно рассказал историю самого популярного в России салата «Оливье».
