Врач Екатерина Волкова призвала не отказываться от полуфабрикатов при диете. Подобная еда может быть настоящим спасением для тех, кто вечно занят делами.
Медик посоветовала выбирать блюда высокого качества. В частности, отдавать предпочтение пельменям из теста, приготовленного из муки грубого помола, либо гороховой, гречневой или рисовой. В этом случае организм получит больше клетчатки и избавится от ощущения тяжести. Фарш при этом может быть смешан с капустой, луком, кабачком.
Важно также следить за размером порции и способом приготовления. Менее калорийными будут сваренные пельмени, а не прожаренные на масле и приправленные жирным соусом.
Кабачок можно использовать вместо хлеба при приготовлении котлет, отметила Волкова. Также медик не видит проблемы в использовании замороженных овощных смесей.
«Лучше всего сохраняются замороженные помидоры, сладкий перец, цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки, зелень и кукуруза», — цитирует эксперта «Российская газета».
Ранее вирусолог Николай Малышев рассказал о неочевидном вреде пельменей. При неправильном хранении патогенные бактерии могут переходить с них на другие продукты.
