Кардиолог Герман Гендельман призвал россиян включать в рацион винегрет. Популярный салат оказывает благотворное воздействие на сердце и сосуды, пояснил врач в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале.
По словам медика, в состав блюда входят богатые витаминами ингредиенты. Так, в свекле содержится оксид азота, способствующий расширению сосудов и помогающий при импотенции. В подсолнечном масле, которое используют в качестве заправки, есть омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для сердца.
«То есть в принципе кардиологи одобряют винегрет», — подчеркнул Гандельман.
Офтальмолог Михаил Коновалов добавил, что винегрет также рекомендуется употреблять пациентам с проблемами со зрением. Для приготовления салата используется морковь, богатая бета-каротином, который укрепляет глазные рецепторы.
Читать по теме: Чем грозит употребление сладких хлопьев на завтрак?
