В пресс-службе Роспотребнадзора назвали пять причин для того, чтобы есть опята. Оказалось, что они полны микроэлементов, полезных для здоровья сердечно-сосудистой и иммунной системы.
Специалисты Роспотребнадзора сообщили, что опята не только вкусные, но еще и очень полезны для здоровья человека и перечислили пять основных причин для того, чтобы употреблять их в пищу. Прежде всего они пойдут на пользу тем, кто занимается спортом. Опята содержат много белка и мало калорий. С помощью них можно дольше оставаться сытыми без набора веса.
В этих грибах много магния и калия, которые необходимы для сердечно-сосудистой системы.Они делают стенки сосудов эластичными, сохраняют сердечный ритм и давление. Кроме того, в опятах есть железо, что не дает развиться анемии.
Опята — это еще и продукты с небольшим содержанием антибиотиков — в них есть противовирусные вещества и витамины, способствующие борьбе с вирусами и бактериями. В грибах есть витамины группы В: В2, В3 для здоровья нервов, репродуктивной ситемы и ЖКТ.
Ранее сообщалось, что биологи Уральского и Казанского федеральных университетов провели исследования, которые показали, что некоторые виды трутовых грибов содержат биологически активные вещества, перспективные для использования в противораковой терапии
