Потребление рыбы на каждого россиянина составило лишь 22 килограмма за 2025 год, подсчитал Росстат. Показатель не дотянул до нормы, установленной Минздравом, передает «Парламентская газета».
Ведомство рекомендует потреблять не менее 28 килограммов рыбы в год, или 150 граммов блюд дважды в неделю. Преимуществом продукции является высокое содержание легкоусвояемого белка, омега-3 и омега-6 жирных кислот. Также рыба богата витаминами A, D, E и группы B, йодом, медью, цинком, магнием. Наличие продукции в рационе позволяет снизить риск инфарктов и инсультов, стабилизировать уровень холестерина, поддержать работу сердца, мозга и желудочно-кишечного тракта. Низкая калорийность помогает контролировать вес.
С учетом морепродуктов среднее потребление рыбы россиянами оказывается больше, чем заявляет Росстат. Отдельно следует учитывать водоросли, в настоящее время обсуждается развитие инновационного направления с их использованием. В морских водах страны доступно более 250 тысяч тонн сырья.
Также стоит отметить, что в официальную статистику не вошла добыча рыбаков-любителей. По данным Росрыболовства, к таковым относятся 16-30% россиян.
Президент объединения «Народная рыбалка» Андрей Денисов отметил, что в стране насчитывается от 24 до 40 миллионов рыбаков-любителей. Таким образом, они добавляют в рацион сотни тысяч тонн рыбы ежегодно.
«Вывод простой: норму в 28 кило мы, скорее всего, превысили. Это должно отразиться в данных Росстата за 2026 год», – говорится в публикации.
Читать по теме: Какие продукты в России считаются самыми некачественными?
