Диетолог Ирина Писарева рассказала россиянам в эфире «Радио 1», от какого хлеба стоит отказаться навсегда. Данный вид продукта противопоказан не только людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, но и тем, кто не имеет проблем со здоровьем.
Писарева проинформировала, что хлеб, который был приготовлен из рафинированной муки с добавлением сахара, представляет наибольшую опасность для здоровья. По словам врача, пациентам с патологиями тонкого кишечника, непереносимостью глютена или сахарным диабетом этот продукт противопоказан.
Специалист не рекомендовала полностью отказываться от хлеба. Она посоветовала обратить внимание на изделия из цельного зерна без глютена или хлеб, изготовленный из гречневой или льняной муки с добавлением семечек или злаков.
Диетолог заявила о пользе хлеба, изготовленного на закваске. По сравнению с изделием, в которое добавлены дрожжи, он принесет больше пользы для организма.
