Исследователи из Калифорнийского университета в Риверсайде обнаружили связь между частыми покупками в магазинах фиксированных низких цен и ухудшением состояния здоровья потребителей. Результаты научной работы опубликованы в журнале BMC Public Health.
Авторы проанализировали данные проекта 500 Cities, который ведут Центры по контролю и профилактике заболеваний США. В выборку попали сети Dollar General, Dollar Tree, 99 Cent Store и Family Dollar, насчитывающие в совокупности около 34 000 точек. Ученые сопоставили количество таких магазинов в радиусе 10 минут езды от жилых кварталов с показателями заболеваемости населения.
Выяснилось, что доступ к дискаунтерам коррелирует с более высокими уровнями ожирения, гипертонии, диабета 2-го типа и повышенного холестерина. При этом наличие поблизости обычных продуктовых магазинов, напротив, связано с более благоприятными медицинскими показателями. Закономерность сохраняется даже при поправке на уровень доходов и безработицу.
Наиболее выраженную зависимость эксперты зафиксировали на Юге и Среднем Западе США. В этих регионах количество дискаунтеров сопоставимо с числом традиционных продуктовых точек.
Исследователи связывают негативный эффект с качеством ассортимента. В магазинах фиксированных цен преобладают ультрапереработанные продукты с низкой питательной ценностью. Для исправления ситуации авторы предлагают сетям наладить поставки свежих овощей и фруктов от местных фермеров, а также развивать сеть продовольственных банков и фермерских рынков вблизи торговых точек.
Читать по теме: Специалисты назвали продукт, который считается лучшим источником белка.
