Продукты с пометкой «протеиновый» не всегда полезнее обычных аналогов. Некоторые йогурты и творожные изделия содержат столько сахара, жиров и консервантов, что дополнительный белок не делает их подходящими для здорового питания. Об этом нутрициолог Юлия Шарапова рассказала в беседе с «Царьградом».
По словам специалиста, производители нередко используют надпись о повышенном содержании протеина как маркетинговый инструмент. При этом обычные йогурт и творог уже содержат белок, количество которого может соответствовать заявленному на упаковке продукта с дополнительной пометкой.
«Иногда, когда видим на прилавке тот же йогурт с содержанием протеина или творог, протеиновый творог, это может быть просто маркетинговый ход. То есть йогурт и творог уже сам содержат то количество белка, которое заявлено там изначально производителем», — объяснила Шарапова.
Эксперт также обратила внимание на калорийность таких продуктов. По её словам, йогурт с дополнительным белком иногда может оказаться калорийной бомбой и навредить организму больше, чем кусочек шоколада. Всё зависит от состава и количества сахара и жиров.
«Иногда на том же йогурте мы смотрим состав, он, допустим, обогащён дополнительным белком, дополнительным протеином, но там столько консервантов, сахара и жиров, что автоматически этот дополнительный белок не становится полезным продуктом. Это становится просто жирным, сладким продуктом с белком», — пояснила нутрициолог.
Шарапова подчеркнула, что такой продукт не обязательно поможет снизить вес или улучшить здоровье. Напротив, из-за высокой калорийности он может привести к избытку калорий в рационе. Поэтому при покупке йогуртов и творога с пометкой «протеиновый» специалист рекомендует внимательно изучать состав.
Читать по теме:
Охота за протеином: россияне стали массово скупать обогащенные продукты.
Россиянам рассказали, что протеин в газировке и хлебе грозит ударом по здоровью.
