Одной из популярных диет у россиян является сыроедение. Однако подобный рацион питания связан с определенными рисками для здоровья. Кардиолог Асият Хачирова предупредила, что подобный образ жизни чреват сальмонеллой, кишечной палочкой, листерией и даже смертью, передает News.ru.
Кардиолог отметила, что сыроеды, в основном, не отказываются от употребления мяса животных, но едят его исключительно сырым. То же касается молока и яиц. Подобный режим питания чреват возникновением большого количества кишечных инфекций, которые вызывает сальмонелла, листерия и кишечная палочка. Безответственное отношение может провоцировать даже смерть.
Более того, сыроедение вызывает дефицит витаминов группы В, а также кальция и витамина D. В частности, больший дефицит наблюдается в витамине В12, который содержится в красном мясе.
Ранее врач Мясников заявил, что клещевым энцефалитом можно заразиться через сырое молоко. Примечательно, что и сами клещи могут заразиться при укусе инфицированных животных. Поэтому в пищу стоит употреблять только пастеризованное или кипяченое молоко.
