Кардиолог Сара Александер назвала авокадо идеальным продуктом для поддержания здоровья сердца. Врач в беседе с Mirror обратила внимание на то, что фрукт содержит полезные жиры, клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты.
По словам медика, авокадо богато калием, который способствует снижению артериального давления. В половине фрукта насчитывается почти 500 мг вещества, это больше, чем в целом банане.
Кроме того, продукт содержит витамин Е и каротиноиды, снижающие уровень холестерина и защищающие кровеносные сосуды. Авокадо также включает в себя почти 7 г клетчатки, что является четвертью от суточной нормы.
Согласно медицинским исследованиям, у пациентов, съедавших не менее двух порций фрукта в неделю, вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний была на 16% ниже, ишемической болезни сердца – на 21% ниже. Среди тех, кто заменял половину порции сливочного масла или маргарина на авокадо, риск сердечно-сосудистых недугов снижался на 16-22%.
Фрукт можно добавлять в салат, разминать и намазывать на тост, использовать для приготовления гуакамоле, роллов, хлеба, смузи. Авокадо едят не только в сыром виде, но и запеченном или даже обжаренном на гриле.
Читать по теме: Чем опасен апельсиновый сок?
