Зима является достаточно непростым периодом для людей всех возрастов. Гериатр Ольга Ткачева заявила, что в особенности, недостаток витаминов сказывается на здоровье пожилых людей, передает «АиФ».
Ткачева подчеркнула, что пенсионерам зимой в особенности необходим витамин С, который чаще всего содержится в овощах, фруктах, ягодах и зелени. В сутки рекомендуется употреблять до 400 грамм свежих овощей, при том, что пожилые предпочитают овощи в готовом виде.
Термическая обработка разрушает некоторые полезные свойства овощей и фруктов. Ткачева подчеркнула, что восполнить баланс помогут облепиха, шиповник, болгарский перец, черная смородина и цитрусовые. Также ждя восполнения необходимых элементов в организме пенсионерам стоит употреблять белокочанную и брюссельскую капусту, а также брокколи.
Ранее диетолог Анохина назвала четыре витамина, которых россиянам не хватает зимой. Большинству не хватает четырех витаминов — D, C, A и группы B. Однако, исправить данную ситуацию можно, немного изменив свой рацион, заверила врач.
