Разумное употребление сала не только не вредит организму, но и приносит определенную пользу. Гастроэнтеролог Юлия Федорова рассказала, что содержащийся в продукте селен способствует увеличению продолжительности жизни, передает «ИнформПсков».
В умеренных дозах сало может оказать положительное влияние на спортсменов и людей, занимающихся физической работой, благодаря своей высокой калорийности. Для взрослого человека рекомендуется не потреблять более 30 граммов сала в день.
Гастроэнтеролог , отметила, что важно избегать копченого сала. В настоящее время копченые продукты считаются потенциальными канцерогенами: в особенности, копченое сало может повысить риск возникновения рака желудка. Этот продукт не следует употреблять тем, кто страдает хроническим колитом, желчнокаменной болезнью, гепатитом или заболеваниями сердечно-сосудистой системы, включая атеросклероз.
Ранее гастроэнтеролог Парамонова сообщила, что горечь во рту может вызвать рефлюксная болезнь. По словам специалиста, при этом заболевании желчь, предназначенная для двенадцатиперстной кишки, ошибочно поднимается вверх, достигая желудка.
