Эндокринолог Галина Смирнова предупреждает, что сочетание определенных алкогольных напитков и жирного мяса может представлять серьезную опасность для здоровья.
Врач советует избегать сочетания жареного мяса с газированными и подслащенными алкогольными напитками, такими как пиво, игристое вино и газированные коктейли. По мнению эксперта, углекислый газ способствует более быстрому усвоению алкоголя, что ведет к быстрому опьянению, а добавленный сахар увеличивает общую калорийность.
Пиво, в свою очередь, богато углеводами, и энергетическая ценность одной бутылки может быть сопоставима с куском хлеба. Шампанское и подобные вина представляют особую опасность из-за сочетания газов и сахара.
Вместе с жирным мясом подобные напитки создают избыточную нагрузку на систему пищеварения. Организм должен одновременно перерабатывать тяжелую белковую и жирную пищу и бороться с воздействием алкоголя, что создает трудности для нормальной работы пищеварительных ферментов. Галина Смирнова отмечает, что из-за этого пища дольше остается в желудочно-кишечном тракте, усиливая ощущение дискомфорта.
Печень переключается на переработку этанола, и жиры и углеводы из пищи не успевают своевременно метаболизироваться. Это может спровоцировать внезапные нарушения в работе поджелудочной железы, информирует «Лента.ру».
Ранее эндокринолог Зухра Павлова в своем телеграм-канале рассказала, как снизить вред от шашлыка, где содержатся конечные продукты гликирования.
