Эксперт по вопросам долголетия Дэн Бюттнер в интервью изданию ABC рекомендовал ограничить потребление мяса для увеличения продолжительности жизни. По его наблюдениям, в рационе долгожителей этот продукт не выступает основным компонентом, а выполняет роль гарнира.
В среднем представители сообществ с высокой продолжительностью жизни едят мясо не чаще пяти раз в месяц. В годовом исчислении объем потребления на человека составляет менее 10 килограммов.
Бюттнер не настаивает на полном исключении продукта из рациона.
«Люди любят мясо, поэтому, если вам приходится его есть, ограничьте его употребление одним разом в неделю или реже, чтобы соответствовать возрасту самых древних народов мира», — заявил эксперт.
Цены на мясо в российских магазинах ранее пошли вверх. Сильнее всего за год подорожала говядина — на 15,6%. Курица выросла в цене на 7,3%, причем основной скачок в 5% пришелся на последний месяц. Свинина прибавила меньше всего — 1,9% за год.
