Диетолог Елена Соломатина рассказала изданию «Узнай.ру» о том, почему орехи являются незаменимым продуктом в рационе человека и как они влияют на организм.
По словам Соломатиной, орехи — это источник важных минералов, витаминов и белка, и их обязательно нужно употреблять регулярно. При этом врач подчеркнула, что потребление орехов не должно быть чрезмерным.
Диетолог отметила, что состав разных видов орехов сильно различается. Так, в кешью много цинка, в миндале — магния, а в бразильском орехе — селена. Грецкие орехи богаты мононасыщенными жирными кислотами и омега-3.
— Нельзя сказать, что какой-то определённый орех лучше остальных, — сказала Соломатина.
Она также добавила, что в грецких орехах содержится большая концентрация йода, недостаток которого приводит к нарушениям работы щитовидной железы. Кедровые орехи, в свою очередь, помогают регулировать аппетит и снижают тягу к сладкому.
По мнению диетолога, для максимальной пользы лучше употреблять разнообразные орехи в комплексе, так как это позволит обеспечить организм всеми необходимыми веществами, поддержать здоровье нервной системы и предотвратить различные заболевания.
