Дерматолог и доктор остеопатии из Нью-Джерси (США) Ханна Копельман раскрыла неожиданную пользу кофе. Напиток помогает в борьбе с морщинами на лице, передает Verywell Health.
Издание привело результаты исследования, опубликованные в Journal of Cosmetic Dermatology. Выяснилось, что употребление кофе связано с более медленным старением лица. Благодаря антиоксидантным свойствам напиток позволяет бороться с воспалением, а полифенолы помогают улучшать эластичность и увлажнять кожу.
«Похоже, магия действительно кроется в антиоксидантах , особенно в полифенолах, таких как хлорогеновая кислота. Вероятно, именно эти соединения и являются причиной антивозрастных эффектов, которые мы наблюдаем у любителей кофе», — отметила Копельман.
При этом важен тип обжарки зерен. Высокая температура разрушает полифенолы, тогда как легкая обжарка оказывает на организм более благотворное влияние.
Ранее врач-косметолог Ольга Андриянова призвала ограничить потребление кофе и мороженого во избежание появления целлюлита. По словам эксперта, улучшить состояние кожи может не столько количество, сколько качество пищи.
