Увлечение фруктами и овощами в ущерб потреблению круп, бобовых, цельнозерновых продуктов и орехов вредно для здоровья. Такая диета способна вызвать дефицит питательных веществ, предупредили диетологи Гюнтер Кунле и Дуэйн Меллор в публикации для Daily Mail.
Эксперты проанализировали рекомендации по питанию, составленные профессором Тимом Спектором. Согласно его теории, людям необходимо потреблять 30 видов растительной пищи в неделю. У использовавших такую диету жителей Великобритании, США и Австралии отмечались улучшения в работе кишечника и общего самочувствия, а также повышался иммунитет.
В то же время Меллор считает, что планировать рацион по методу Спектора довольно сложно. В связи с этим у пациентов может возникать расстройство пищевого поведения, им придется тратить гораздо больше денег на правильную пищу.
Кунле добавил, что чрезмерное увлечение фруктами и овощами не принесет ожидаемой пользы для организма. Напротив, предпочтение подобной пищи перед другими блюдами может привести к дефициту витаминов и минералов, что вызовет ухудшение состояния кожи и волос, слабость и апатию.
Ранее диетолог Триста Бест назвала продукты, которые помогут уменьшить количество жира на животе и снизят риск возникновения многих заболеваний.
