Мороженое обладает более высокой питательной ценностью по сравнению с другими десертами. Об этом рассказали диетологи из США Шелли Боллс и Стефани Ван’т Зелфден, сообщает Daily Mail.
Доктор Боллс отметила, что две трети чашки молочного мороженого содержат около 12% от рекомендуемой суточной нормы кальция для взрослого человека. Кальций является одним из важнейших макроэлементов, необходимых для прочности мышц, костей и зубов.
Кроме того, в некоторых видах мороженого содержится около 6 граммов белка на порцию, что сопоставимо с количеством белка в одном яйце.
Врачи также подчеркнули, что благодаря оптимальному сочетанию жиров и белков, мороженое не провоцирует резких скачков уровня сахара в крови. Это помогает снизить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
При этом диетологи предостерегают, что чрезмерное увлечение мороженым также нежелательно, поскольку оно содержит довольно высокое количество сахара. Поэтому рекомендуется заменять им более калорийные и сладкие десерты, но при этом внимательно следить за размером порций.
