Май традиционно является сезоном обострения аллергии и простуд. Укреплять иммунитет в Роспотребнадзоре советуют с помощью витаминных фруктов и овощей.
В списке овощей специалисты перечисляют белокочанную и цветную капусту, горошек, картофель, морковь, огурцы, помидоры. А также ревень, редис, редьку, свеклу, спаржу и цуккини.
Блюда с перечисленными продуктами для большей пользы лучше заправлять зеленью. В ежедневный рацион можно вводить базилик, кресс-салат, зеленый лук, крапиву, мяту, петрушку, рукколу, кинзу. Кроме того, богаты витаминами кочанный и листовой салат, капуста пак-чой, латук, сельдерей, салат радиккьо, шнитт-лук, шпинат и щавель.
Разнообразить рацион можно также с помощью свежих ягод. В мае начинается сезон земляники, клубники и черешни.
Ранее в ведомстве сообщили, что собираемые в мае овощи особенно богаты витаминами С и Р, а также клетчаткой. Употребление продуктов особенно полезно страдающим от диабета и хрупкости сосудов.
