Ученые проинформировали, что сыр воздействует на нашу нервную систему как тяжелые наркотики, пишет РИА Новости.
— Можно сказать, это молочный крэк, — так доктор медицинских наук Нил Барнард однажды высказался о сыре, сравнив продукт с распространенным в Штатах «уличным» наркотиком.
Журналистка Хиллари Даудл заявила, что решила отказаться от сыра, чтобы начать вести здоровый образ жизни. Она писала об «ужасах животноводства», говоря о том, что животных часто разлучают с телятами, «обращаются с ними как с машиной», а за время жизни в неволе коровы накапливают огромное количество метана.
В публикациях отмечалось, что молоко и сыры содержат белок казеин, который в процессе пищеварения расщепляется на казоморфины, который имеет подобное морфину или героину действие.
Однако ряд ученых считает, что сыр не влияет на центр вознаграждения в человеческом мозге, соответственно, не наносит вреда ни психическому, ни физическому здоровью человека.
