Протеиновые батончики являются дополнительным источником белка. Однако в некоторых случаях они могут принести больше вреда, чем пользы, сообщила в разговоре с «Газетой.Ru» врач-эндокринолог Анна Машкова.
Эксперт рекомендовала внимательно изучать состав продукта. Батончики разделяются по составу на протеиновые с повышенным содержанием белка, высокоуглеводные и злаковые. В них добавляют сухофрукты, орехи, злаки.
— Такой продукт может служить дополнительным источником белка в комбинации с основным приемом пищи и применяться при наборе мышечной массы. Учитывая, что протеиновые батончики достаточно калорийные (в 50 г содержится до 270 ккал), они могут применяться и при наличии дефицита веса, — рассказала Машкова.
Специалист отметила, что батончики не заменяют полноценный прием пищи, поскольку не содержат аминокислоты, витамины и минералы. Машкова заявила, что в популярные батончики добавляют подсластители, например, фруктозу. Однако отсутствие глюкозы не говорит о пользе продукта. Специалист сослалась на исследование, согласно результатам которого, клетки организма не усваивают фруктозу из-за отсутствия необходимых ферментов, в связи с чем она направляется в печень, где образуются триглицериды (плохой холестерин).
Машкова заявила, что регулярный прием таких продуктов приводит к нарушению углеводного обмена, повышению уровня сахара крови, проблемам с сердцем.
