Врач-диетолог Елена Соломатина говорит, что одним из неподходящих для пищеварения пищевых сочетаний – это молоко с белым хлебом или выпечкой.
Она напоминает, что молоко это белковый продуктом и с ним не стоит смешивать другие белки. Эксперт пояснила, что стоит избегать в одном приеме пищи сочетания нескольких белковых продуктов – их усвоение заставляет пищеварительный тракт сильно напрягаться, и ему может вредить столь значительная нагрузка.
«Нельзя сочетать молоко с растительным белком – это бобы, горох и фасоль», — рассказала Соломатина изданию «Вечерняя Москва».
При этом, по ее словам, с молоком можно сочетать крупы, но запивать им еду не стоит.
Соломатина обратила внимание на то, что с возрастом организм человека может перестать нормально усваивать молоко из-за лактозной недостаточности — это ведет к негативным симптомам несварения со вздутием и тошнотой. В этом случае от молочной продукции надо полностью отказываться и перейти на кисломолочку. В отличие от молока она, усваивается пищеварительной системой без проблем.
Ранее стало известно, что врач Мухина рассказала о невероятной пользе квашеной капусты зимой.
