Самым полезным считают горький шоколад, потому что в нем меньше сахара, а содержание какао высоко — до 70%. Молочный, а особенно белый шоколад, наименее «хорош», так как соотношение меняется — меньше какао, больше сахара. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог Маргарита Амеличкина.
К полезному она также отнесла шоколад с подсластителями, только вот его не стоит есть много из-за побочных эффектов, например, распространенный заменитель сахара сорбит при чрезмерном употреблении может вызывать вздутие живота, тошноту, диарею.
Не более 30 граммов горького шоколада или 15-20 граммов молочного — это суточная норма, говорит врач.
«При регулярном чрезмерном употреблении есть риск превысить количество сахара и насыщенных жиров в рационе, что со временем может привести к набору избыточной массы тела, развитию сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней печени», — рассказала Амеличкина.
Шоколад она не советует детям до 3-х лет, больным сахарным диабетом и тем, у кого есть аллергия на шоколад. Осторожно и в небольших количествах его можно есть тем, кто страдает гипертонической болезнью (из-за содержания в нем кофеина), людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью и тем, у кого этот продукт вызывает симптомы в виде изжоги. А еще лучше заменить его на мармелад, зефир, пастилу и подобные сладости.
Ранее стало известно, что врач Строков предупредил об опасности ежедневного употребления яиц.
