Ритейлеры заявили о дефиците предприятий по производству готовой еды во многих российских регионах. В 26 субъектах открыто либо по одной площадке, либо их нет совсем, передают «Ведомости» со ссылкой на управляющего директора блока «Х5 еда» (структура X5 Group) Ольгу Фельдт.
Представитель сети «Вкусвилл» отметил, что производителей не хватает в Уральском, Южном и Северо-Кавказском федеральных округах. Существование проблемы подтвердили и в «Яндекс лавке».
Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров добавил, что по итогам 2024 года продажи готовой продукции составят 990 миллиардов рублей. Тогда как при отсутствии дефицита рынок достиг бы уровня в 1,05 триллиона.
Партнер консалтинговой компании OneStory Ольга Сумишевская видит причину сложившейся ситуации в росте спроса на внутреннем рынке, сложностях в организации производства. В результате ряд предприятий оказался не готов наращивать объемы выпускаемой продукции.
Ранее российские производители предупредили о риске подорожания колбасы в случае, если не будет установлена беспошлинная квота на ввоз мяса в 2025 году. Предприятия указали на проблему внутреннего производства и высоких цен.
