Роспотребнадзор аннулировал результаты проведенной Роскачеством проверки бургеров. Ведомство отказалось принимать материалы исследования из-за грубых процедурных нарушений, сообщает Mash.
В начале августа Роскачество опубликовало отчет, в котором заявило о выявлении кишечной палочки (Escherichia coli) в продукции сетей BB&Burgers, Burger Heroes, «Бюро», Ketchup, Torro Grill и «Dostaевский». Роспотребнадзор счел эти данные недостоверными.
Специалисты ведомства установили, что Роскачество оформило односторонние акты отбора образцов и проигнорировало присутствие представителей ресторанов и видеофиксацию процесса. Кроме того, в материалах отсутствовали документы о передаче проб в лабораторию и направления с перечнем проверяемых показателей.
Отдельные претензии возникли к срокам проведения экспертизы. В частности, чизбургер из Torro Grill закупили 28 апреля, лабораторный анализ провели 6 мая, а отчет в Роспотребнадзор направили только 16 июля. Из-за выявленных нарушений ведомство признало результаты проверки недействительными.
Читать по теме: У каких марок сгущенного молока проблемы.
