Возбудители анизакидоза могут присутствовать в красной икре, которая является традиционной закуской для российского новогоднего стола. Информацию прокомментировал паразитолог Евгений Морозов.
Анизакиды считают разновидностью круглых червей. Паразиты могут находиться в красной икре, так как основным местом их обитания являются мышцы рыбы и ее внутренние органы.
Результат действия организмов — крапивница, поражение желудочно-кишечного тракта, а также различные аллергические проявления. Ситуацию описал паразитолог Евгений Морозов в беседе с «Пятым каналом».
«Начиная от крапивницы и заканчивая тяжелыми аллергическими проявлениями. Во всех этих случаях надо обратиться ко врачу, и только он может поставить диагноз. Никакой самодиагностики, никакого самолечения в паразитологии быть не может. Это смертельно опасно», — отметил спикер.
В связи с этим специалист предостерег граждан России от употребления икры, приобретенной на развес или по объявлениям в Интернете. Морозов призвал отдавать предпочтение проверенным производителям.
