Растительные продукты влияют на кишечную флору, мозг и аппетит. Максимально полезны продукты с большим количеством неперевариваемой клетчатки.
Клетчатка, которую человек потребляет с пищей, например, из овощей и фруктов, не только помогает в пищеварении, но и снижает тягу к еде и случаи ожирения.
«Клетчатка меняет состав нашей кишечной флоры и сигналы, которые она посылает в наш мозг. Это, в свою очередь, влияет на сигналы вознаграждения в мозге и снижает наше желание есть. Пребиотики (неперевариваемая клетчатка) могут помочь людям с ожирением похудеть», — сообщила врач-гастроентролог Александра Алисова в интервью изданию МедикФорум.
Неперевариваемая клетчатка работает в роли пребиотика, способствует росту и активности полезных бактерий в нашем кишечнике.
Среди продуктов с большим ее содержанием названы: лук, лук-порей, артишоки, пшеница, бананы, корень цикория.
«Наша кишечная флора, в свою очередь, влияет на определенные функции и поведение мозга: кишечник и мозг контактируют друг с другом через продукты метаболизма, такие как короткоцепочечные жирные кислоты и пептидные гормоны, которые могут преодолевать гематоэнцефалический барьер», — говорит Алисова.
Ранее стало известно, что ученые из Гонконга нашли связь между сидячим образом жизни и высоким риском развития ишемической болезни сердца.
