Российские производители пельменей провели проверку в отношении содержания в их продукции патогенных бактерий, сообщает РБК со ссылкой на участников рынка .Ранее Роскачество сообщило, что в некоторой продукции были обнаружены листерии, сальмонеллы, кишечную палочку и другие микроорганизмы.
После проверки Роскачества проверку внутри производителей провела X5 Group. Данная компания поставляет в популярные супермаркеты продукцию под брендом «Рестория». Согласно информации от компании, была проведена претензионная работа с поставщиком, а на производстве инициировано исследование продукции.
— В компании уточнили, что Роскачество исследовало образцы только одного из поставщиков, чье производство расположено в Ленинградской области, — говорится в материале.
К таким же действиям пришла компания «Деликатесы Сибири». В гослабораторию был направлен образец пельменей для проведения анализа. Патогенных бактерий и микробов сверх нормы в пельменях обнаружено не было. Тем не менее, остатки скомпрометированной партии были уничтожены до того, как попали на столы к потребителям.
Также с мнением Роскачества не согласился бренд пельменей «Сибирская коллекция». В их продукции также не было выявлено патогенных бактерий.
Ранее вирусолог Малышев назвал опасность патогенных бактерий в пельменях. Он говорит, что заболеть от пельменей нельзя, потому что сырыми их никто не ест — мы их варим. И если все правильно приготовлено, то никакой опасности это не может принести.
