Количество кофеен в Москве за последний год сократилось на 15,1%. По данным аналитиков 2ГИС, в столице закрылось около 445 точек, и теперь их общее число составляет 2504. Падение стало самым значительным среди всех российских городов-миллионников, передают «Ведомости».
В десяти из 16 исследованных городов число кофеен, напротив, выросло. Лидером стал Ростов-на-Дону с показателем +46,7% (443 заведения). В Воронеже прирост составил 14,1% (234 точки), в Уфе — 10,9% (204 точки). В Санкт-Петербурге рынок остался практически стабильным: число кофеен увеличилось на 0,3%, до 1604.
Снижение числа таких заведений, помимо Москвы, зафиксировали в Нижнем Новгороде (-5,4%), Новосибирске (-4%), Казани (-3,4%), Перми (-3,2%) и Краснодаре (-1,9%). В совокупности по всем городам-миллионникам количество кофеен уменьшилось на 3%, до 7665.
Ситуация на центральных торговых улицах Москвы выглядит иначе. В консалтинговой компании NF Group отмечают, что в первом полугодии 2026 года в этих локациях открытия кофеен преобладали над закрытиями. На них пришлось 17% всех новых точек общепита и 11% закрытий.
Директор направления стрит-ретейла NF Group Ирина Козина называет кофейный сегмент динамичным и склонным к высокой ротации. По ее словам, закрытия часто обусловлены внутренними причинами: «неудачной концепцией или продуктом, несовпадением с целевой аудиторией, высокой кредитной нагрузкой или ошибками при выборе локации».
Основатель Telegram-канала «Продукт медиа» Михаил Лачугин связывает московскую статистику с перенасыщением рынка и изменением потребительского поведения. По мнению эксперта, рынок проходит стадию коррекции до более устойчивого уровня.
В Москве сокращается число и других форматов общепита. За год количество кафе уменьшилось на 10,3% (до 3929), ресторанов — на 4,7% (до 2826), заведений быстрого питания — на 3,6% (до 8063). При этом общее число точек в столице осталось практически неизменным — 32 700. В целом по всем крупным городам страны количество заведений снизилось почти на 1%, до 97 098.
Читать по теме: Почему трафик заведений общепита в России начал падать?
