Врачи и эксперты разъяснили, какой хлеб может быть калорийным, а какой может быть полезен для каждого человека в любом возрасте.
Шеф-повар Глеб Астафьев, рассказал, что горячий хлеб только из печи довольно-таки вреден для желудка. Также, раньше считалось, что чем хлеб белее, тем он лучше по качеству. Однако спустя время эксперты выяснили, что мультизлаковые варианты выпечки также могут быть полезны и сейчас приобретают популярность.
Многие люди интересуются, можно ли есть хлеб с плесенью, если заплесневевшую часть просто обрезать. Эксперты сходятся во мнении, что хлеб нужно выбрасывать полностью, даже если на нем появилась маленькая часть с плесенью. Сама по себе плесень — это споры грибка, которые есть во всем хлебе, даже если не заметны.
До этого президент Союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко заявил, что в скором времени ржаной хлеб станет редкостью и вырастет в цене.
