Формирование зависимости от сахара и сладких продуктов объясняется в том числе первобытными инстинктами, которые отчасти сохранились у современных людей, рассказала в разговоре с «Лентой.ру» врач-диетолог Елена Соломатина.
— Пристрастие к сладкому осталось еще от нашего древнего, первобытного существования, когда, если в организм попадал сладкий вкус, это означало, что это был углевод, который мог помочь человеку получить быструю энергию (например, чтобы сбежать от хищного животного), — рассказала врач.
По словам специалиста, люди старались найти как можно больше таких продуктов и съесть их, чтобы они перерабатывались в жировую ткань. Организм поощрял человека к тому, чтобы он искал как можно больше продуктов со сладким вкусом, что и осталось с нами по сей день
Диетолог рассказала, что людей тянет на сладкое в моменты переживаний, поскольку потребление сахаросодержащих продуктов связано с выработкой гормонов, стимулирующих дальнейшее потребление сладостей. Диетолог посоветовала уходить от сладкого вкуса и не формировать пищевую зависимость.
