Российские ученые из Сколтеха вместе с международной командой обнаружили прямую связь между составом жирных кислот в грудном молоке и формированием мозга младенцев. Исследование показало, что набор и пропорции жирных кислот в молоке напрямую соотносятся с их составом в мозге особей того же вида. Ученые проанализировали 837 образцов грудного молока и 194 образца мозга различных млекопитающих, включая человека, шимпанзе, макак, свиней, коз, коров и яков. Всего было выявлен 81 тип жирных кислот в молоке и 33 типа в мозге.
Молоко каждого вида млекопитающих содержит уникальный набор веществ, адаптированный для формирования нервной системы его потомства. Особенно яркая связь установлена между составом молока и особенностями префронтальной коры мозга у людей, шимпанзе и макак. Указанная зона отвечает за планирование, принятие решений и социальное поведение. Также исследователи отметили высокое соответствие по сверхдлинным жирным кислотам.
Полученные результаты подтверждают, что в процессе эволюции состав молока совершенствовался для обеспечения оптимального развития самых ресурсоемких отделов мозга. Открытие разворачивает новые перспективы для улучшения детских питательных смесей.
Читать по теме: у 42-летней британки нашли рак груди во время беременности.
