Большинство людей так или иначе сталкиваются с головной болью после употребления пары бокалов красного вина. Ученые нашли объяснение загадочного синдрома, связанного с популярным алкогольным напитком, передает журнал Scientific Reports.
Головная боль от красного вина возникает не у всех людей, однако встречается достаточно часто. Характеризуется синдром тем, что даже после одного-двух бокалов красного вина начинается головная боль, часто сопровождающаяся ощущением тошноты и иногда рвотой. Обычно симптомы возникают через 30 минут — 3 часа после употребления даже небольшого количества напитка.
Ученые выяснили, что проблема может крыться в наличии полифенолов в красном вине. Полифенолов почти нет в белом варианте вина и совсем нет в крепком алкоголе. Однако в некоторых случаях употребление красного вина затормаживает работу фермента, который участвует в дальнейших превращениях алкоголя в организме. Иными словами, замедляется процесс отрезвления организма.
Оказалось, что у людей со слабым ферментом, участвующем в расщеплении алкоголя, дольше длится интоксикация. Соответственно, употребление красного вина усугубляет ситуацию и быстрее влияет на организм, вызывая интоксикацию и сильное похмелье.
Ранее «Главный региональный» сообщал, что недорогие вина ищ Италии и Испании заменят бренды из Чили, Аргентины и ЮАР. В конце июля Минэкономразвития России объявило, что правительство увеличило ввозные пошлины на вина из стран, не являющихся дружественными России.
