Разрешенное количество яиц в рационе зависит от состояния здоровья человека, пояснил диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев в интервью для «Москвы 24«. Он отметил, что для активных и здоровых людей без проблем можно употреблять одно-два яйца в день.
Специалист подчеркнул, что яйца богаты полезными белками, жирами и витаминами A, D и В, которые необходимы для организма. Однако, если у человека есть лишний вес или атеросклероз, то следует ограничить потребление яиц.
— Яйца — достаточно калорийный продукт. И если есть их ежедневно в больших количествах, то человек может набрать ещё больше лишних килограммов. Поэтому людям с избыточным весом стоит употреблять примерно по одному-два яйца два-три раза в неделю, — объяснил врач.
Арзамасцев также подчеркивает, что при наличии атеросклероза яйца можно употреблять, но не каждый день. Достаточно будет двух-трех раз в неделю по одному-два яйца. Он отмечает, что более важно контролировать уровень холестерина, который человек получает из колбасы и полуфабрикатов.
