Бывалые грибники советуют не смотреть на календарь, а считать дни после ливней. Самый удачный момент для похода за белыми грибами наступает через 6–8 суток после хорошего теплого дождя.
В это время грибы как раз массово лезут наружу. У них получается идеальный размер шляпки и плотная ножка.
Первые боровики можно заметить уже через 3–4 дня после осадков, но за полными корзинами лучше идти позже.
Многое зависит от погоды. Грибница любит тепло в пределах 15–20 градусов. Если ночью после дождя становится холодно, придется ждать грибы до 10–12 дней.
А вот если жара перевалит за 25 градусов, грибница прячется глубже в землю и рост прекращается.
Не тяните с походом дольше двух недель. Спустя этот срок грибы перерастают и становятся червивыми.
Такие находки часто не годятся для готовки или сушки, поэтому их приходится бросать в лесу.
Лучше всего искать белые в еловых и смешанных лесах. Там почва легкая и вода в ней не застаивается, поэтому грибы там растут быстрее, чем на тяжелой глинистой земле.
