Многие специалисты считают, что окрошка на кефире значительно полезнее, чем на квасе. Кардиолог Александра Кирьянова рассказала об особенностях блюда, передает «Газета».
Кирьянова подчеркнула, что в кефире содежрится множество полезных для человеческого организма лактобактерий, улучшающих пищеварение. Для людей с проблемами ЖКТ более актуальной будет окрошка на кефире обычной жирности.
Также кардиолог сообщила, что сам по себе квас является полезным напитком. Однако его проблема заключается в массовом производстве. Бутилированный квас в окрошке будет не очень полезен. Чаще всего напиток является похожей на квас газировкой с большим количеством сахара и консервантов. В натуральном квасе, наоборот, содержится множество витаминов, аминокислот, макро и микроэлементов.
Ранее эксперты рассказали, что окрошка в РФ подорожала. Наборы для приготовления прохладительного блюда резко выросли в цене.
