Чеснок — капризная культура, которая при хранении часто сохнет, морщится и гниет. Но есть проверенный способ, который позволяет сохранить этот овощ свежим до самого нового урожая прямо в домашних условиях, передают «Хибины«.
Автор канала «Посад» делится своим секретом «капсулы времени» для чеснока. Для этого нужно тщательно просушить головки, включая корешки, а затем просто сложить их в глиняный горшок с крышкой.
Перед закладкой чеснока горшок необходимо промыть и продезинфицировать. Важно, чтобы он был неглазурованным, так как глазурованная посуда не позволяет чесноку «дышать» и приводит к его порче.
По словам автора, чеснок, хранящийся в такой «капсуле», сохраняется до мая в идеальном состоянии — крепкие, тугие головки без малейших признаков увядания. Даже корни не пускает.
В 3-литровый горшок помещается достаточно большое количество чеснока. Это простой, но эффективный способ сохранить урожай без потерь прямо на собственном подоконнике.
В отличие от популярных методов хранения с использованием муки или соли, данный способ не требует дополнительных продуктов и гарантирует отличную сохранность чеснока до нового сезона.
