Для многих растительное, или альтернативное молоко, стало настоящим спасением. Люди, которые не переносят лактозу, с удовольствием употребляют овсяное, миндальное, кокосовое или какое-либо другое «молоко».
К обычному оно не имеет никакого отношения, в его составе тех жиров, белков и витаминов, которые мы получаем от коровьего молока, или любого другого — животного происхождения.
Диетолог Елена Соломатина говорит, что альтернативное молоко подходит тем, кто не переносит обычное. Только вот полностью заменять в рационе молоко обычное не стоит, особенно это касается детей. Об этом она рассказала в интервью изданию «Подмосковье сегодня».
Зачастую в альтернативном молоке есть компоненты, которые могут негативно сказаться на организме, например фосфаты. При соединении с кальцием они накапливаются в тканях, а это ведет к гипокальциемии.
Не стоит пить растительное молоко и тем, у кого есть аллергия на орехи или крупы, входящие в его состав.
Ранее врач Тараско рассказала, о популярных привычках, «убивающих» головной мозг.
