На прилавках магазинов полно поддельных продуктов питания, хотя обычные покупатели этого не замечают. Есть товары, которые никто не возьмется подделывать, однако существуют категории, среди которых подделок непозволительно много.
Чаще всего поддельную продукцию можно встретить в молочных отделах. Сливки и молоко из порошка, сметанковый или творожный продукт вместо сметаны и творога, не натуральные сыры, высокое содержание крахмала и растительного жира в продуктах. Бич современных недобросовестных производителей – пальмовое масло. Особенно сильно его содержание сказывается на сырах, которые становятся слишком липкими и мягкими.
Также в магазинах полно поддельного меда с добавками, которых в натуральном фермерском продукте быть не должно. Отмечается, что большинство партий поддельного меда привозят из Китая.
Достаточно подделок и некачественных товаров среди шоколада, в котором содержание масла какао превышает все мыслимые и немыслимые нормы. По правильной технологии производства, содержание добавок в шоколаде не должно быть выше 5 процентов. натуральный продукт должен ломаться со щелчком, таять во рту и не оставлять после себя налет на зубах. Однако много современного шоколада, особенно бюджетных марок, напоминает сладкие плитки, информирует канал «Хозяйка уюта».
Ранее «Главный региональный» писал о том, что насыщать организм витаминами лучше всего с помощью выращенных на собственном огороде овощей и фруктов. Продукты используют для приготовления блюд, вкус которых не сравнить с аналогами из магазина. Рецептом одной из натуральных сладостей поделился шеф-повар Иван Кудряшов.
