Существует мнение, что мангал ржавеет из-за тонкого металла. Однако на самом деле главная причина заключается в другом.
Чтобы мангал служил долго, нужно соблюдать несколько простых правил. После приготовления блюдо нужно дать жаровне полностью остыть, а затем тщательно удалите все угли и пепел. Именно топливные материалы, особенно в сочетании с влагой, ржавчина быстро разъедают металл.
Если накрыть мангал крышкой, то стоит убедиться, что жаровня абсолютно сухая и чистая. В противном случае, под крышкой скапливается конденсат, и коррозия ускорится.
Даже самый дешевый мангал прослужит много лет, если за ним правильно ухаживать. Нужно вовремя убирать пепел, не оставлять под дождем и хранить в сухом месте. Дорогие модели не гарантируют долговечности, поскольку гораздо важнее привычка содержать мангал в чистоте и сухости.
По словам эндокринолога, сочетание определенных алкогольных напитков и жирного мяса может представлять серьезную опасность для здоровья.
Пиво богато углеводами, и энергетическая ценность одной бутылки может быть сопоставима с куском хлеба. Шампанское и подобные вина представляют особую опасность из-за сочетания газов и сахара.
