Специалисты из Росконтроля завершили масштабное исследование популярных брендов сливочного масла. Согласно результатам, пять торговых марок рекомендованы к покупкам в связи с высокой пищевой ценностью продукции.
Сообщается, что актуальность данной работы вызвана увеличением случаев фальсификации продуктов питания, что вызывает беспокойство у потребителей.
Эксперты Росконтроля особое внимание уделили выявлению заменителей сливок, таких как растительные или говяжьи жиры, а также наличию вредных микроорганизмов. Эти факторы имеют непосредственное влияние на безопасность и качество продукции, что является важнейшей задачей организации.
В ходе лабораторных тестов были исследованы образцы сливочного масла с содержанием жира от 72,5% до 82,5%. По итогам исследования были выявлены бренды, которые полностью отвечают стандартам безопасности и качества. Среди них названы «Вкуснотеево», Valuiki «Традиционное», «Экомилк», «Белорусское», «Традиционное».
Специалисты Роскачества также провели анализ одного из самых востребованных продуктов — голландского сыра. Результаты оказались неоднозначными, поскольку не все производители следуют установленным стандартам. Некоторые образцы и восемь могут быть опасными для здоровья.
